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测水溶性辨真假魔芋粉。魔芋粉是水溶性的，魔芋粉只要与水接触就会溶解膨胀，不管是冷水还是热水，只是冷水膨胀得慢些，热水膨胀得快些。而***魔芋粉几乎都是淀粉制成，淀粉遇到冷水是不会膨胀的，会变成白色的液体。淀粉需要用冷水现调匀，变成白色的液体后，再用沸水冲，这样做的目的是让淀粉受热均匀，湖南魔芋机器，沸水让淀粉由生变熟，产生膨胀。给人以魔芋粉吸水膨胀得感觉。

魔芋是科的多年生植物，适种范围广，素毛肚魔芋机器，生命力强，较易栽培和加工，食用和工业用途广泛，是很有开发价值的经济作物。在我国云南、贵州、四川、湖北和湖南的西部、陕西南部等地适宜魔芋种植，目前已有一定的规模。魔芋产业发展对推进农业结构调整，特别是为山区农民脱贫致富起到了积极的作用。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，具有水溶、增稠、胶凝、成膜、粘结、稳定、悬浮等数十种理化特性，用途非常广泛。

魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、***、***、开胃等多功能

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，素食魔芋虾仁机器，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对***健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。

魔芋为科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。

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